Il y a de cela quelques mois, à l’occasion de la préparation d’un anniversaire surprise pour un ami vegan, je me suis lancée dans l’élaboration d’un gâteau au chocolat végétalien. A vrai dire, ce n’était pas le premier que je tentais mais les précédents n’ont jamais été 100% concluants. En faisant mes recherches, je suis …
Cake & gâteaux recettes sucrées
27 mars 2015
Le gâteau au chocolat de mon enfance
Il y a les gâteaux au chocolat, tendres, moelleux, intenses ou plus sucrés et puis il y a le gâteau au chocolat, le chocolaté mais pas trop, le gâteau à la petite note de sel, celui qui me rappelle mes goûters d’anniversaires, mes ateliers pâtisserie pendant les vacances d’été, mes après-midis chez papi & mamie …
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recettes sucrées
29 janvier 2015
Liégeois au chocolat 100% végétal
Depuis 2/3 mois, je suis devenue totalement accro à Instagram. Ce réseau social est ultra inspirant et en plus je trouve qu’il y règne une véritable bienveillance. Je découvre chaque jour de nouveaux univers qui invitent chacun à la rêverie, la réflexion, la curiosité et surtout : à la gourmandise ! Et c’est d’ailleurs la …
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Cake & gâteaux recettes sucrées
24 octobre 2014
Cake fondant amandes chocolat et poires pochées
Je n’aime pas la poire. Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, je n’aime pas sa texture très granuleuse sous la langue. En revanche j’adore son goût ! En général quand je mange un dessert à la poire j’apprécie qu’elle soit mixée ou tout au moins pochée au sirop. Si vous êtes un …
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crêpes & pancakes Petit déjeuner recettes sucrées
21 octobre 2014
Pancakes bananes et pépites de chocolat au lait d’amande
J’adore brucnher le dimanche matin. Mais en revanche, je n’avais jamais encore brunché à la maison. Dimanche matin, j’ai été prise d’un élan de motivation et je me suis mise aux fourneaux dès 10h30 pour nous préparez un brunch au taquet ! On a eut droit à une baguette bien fraiche avec du beurre et …
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recettes sucrées Tartes sucrées
24 septembre 2014
Tarte amandine poires chocolat à la farine de riz [#Cookstomize]
Ce post est un peu spécial car c’est pour moi le moment de vous présenter une recette un peu originale puisque nous l’avons cuisinée à l’occasion d’un projet que je couve depuis presque un an maintenant avec de chouettes compagnons. Vous l’aurez peut-être remarqué, cette recette est sans gluten et légère en sucre et ça, …
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Boulange recettes sucrées
11 août 2014
Brioche roulée chocolat et beurre salé
Les gouttes continuent de perler le long de mes fenêtres alors que j’écris ce post. Quel été ! Peut-on encore parler d’été? La chaleur et le soleil ne sont tellement pas au rendez-vous ! Ca ne fait rien, je ne me laisse pas aller. Ces journées maussades sont finalement l’occasion de faire tout un …
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Cake & gâteaux recettes sucrées
17 mai 2013
Mini bouchées chocolat framboises ou l’histoire de la résurrection de mon bac à glaçons
Aujourd’hui j’avais envie de petits cubes. Oui mais voilà, je n’ai pas de petit moule cubique, ni même parallelépipèdeoïque. Autant vous dire que je me suis trouvée bien embarrassée face à ce lourd constat. J’aurais pu aller m’en acheter mais, acheter c’est pour les faibles et je suis une jeune fille pleine de ressources. C’est donc …
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