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Albane Hemon

Prêt à créer de belles images ensemble ? Je vous accompagne pour créer des mises en scène uniques pour vos produits et des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Pâte à tartiner petits pois menthe & cream cheese

24 mars 2014

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J’adore les petits pois, j’adore la menthe et j’adore le cream cheese, donc forcément, j’adore les trois ensemble. Bon, d’accord ça ne fonctionne vraiment pas comme ça a tous les coups, et c’est bien dommage. Mais pour le coup je trouve que cette association là fonctionne à merveille : le sucré des petits pois, la fraîcheur de la menthe et la douceur du fromage se marient vraiment à merveille. Hier, j’ai décidé d’en faire une pâte à tartiner salée. Oui oui, c’est possible et en plus de ça, c’est ultra pratique! On peut l’utiliser pour un brunch sans prise de tête sur un muffin anglais ou tout simplement sur du pain frais ou même en pique nique pour un moment ultra convivial. L’essayer c’est l’adopter!

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Pour une pâte à tartiner petits pois menthe cream cheese pour 6 gourmands :

  • 250g de cream cheese
  • 100g de petits pois surgelés
  • 8 feuilles de menthe découpée grossièrement
  • 1 demi oignon rouge haché grossièrement
  • deux pincées de fleur de sel

Cuire vos petits pois dans une eau bouillante. Réserver et laisser refroidir.

Je vous conseille d’utiliser des petits pois surgelés qui gardent le véritable goût et la vraie couleur du légume frais tout en vous évitant la corvée d’épluchage/écossage

Dans un bol mixer verser tous vos ingrédients et mixer par acoups. il ne faut pas obtenir une texture lisse mais bien une texture grumeleuse qui conserve de beaux morceaux qui nous permettront de bien sentir le goût des différents éléments.

Réserver une heure au frais puis tartiner généreusement!

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    24 commentaires

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    Que ça a l’air bon!

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    Chloé Délice 24 mars 2014
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    oh mon Dieu comme ça à l’air bon!! et chouette photos (on voit le résultat de ton objectif de la mort :p)

    • Albane
      Albane 24 mars 2014
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      Merci Chloé! En plus grâce à toi, j’ai confirmation d’avoir fait un bon investissement!

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    Chou 24 mars 2014
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    J’ai goutté y a quelques temps des biscuits apéro aux petits pois qui étaient très bons, du coup elle me plait beaucoup ta tartinable, ça change de l’éternelle rillette de thon!

    • Albane
      Albane 24 mars 2014
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      Les petits pois c’est trop trop bon! Si tu aimes ça, cette recette devrait te plaire :D et comme tu dis, y’en a marre du thon!

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    Poppylarousse 24 mars 2014
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    Ah oui je confirme je vais tester tout ça très bientôt ! Merci de partager cette petite recette ! =)

    • Albane
      Albane 24 mars 2014
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      Chouette! J’espère que ça va te plaire!

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    Cakes&Nails 24 mars 2014
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    c’est trop bon, je vous le dit !

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    Marie 24 mars 2014
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    Tu me tues!
    (Superbes tes photos, soit-dit en passant!)

    • Albane
      Albane 25 mars 2014
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      Oh bah non Marie, j’avais pas dans l’intention de te tuer :D
      Merci pour les photos, j’ai suivi les conseils de ta moitié pour l’achat de mon nouvel objectif :D

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    Clotilde 24 mars 2014
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    Hummm vivement l’apéro :) Tes photos sont superbes !

    • Albane
      Albane 25 mars 2014
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      Oh oui! Les apéros de printemps! Trop hâte :)

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    Cook-with-love 25 mars 2014
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    Une belle recette pour l’apéro !
    Bise

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    lustine 25 mars 2014
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    une tuerie!

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    wattoote 25 mars 2014
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    super original je garde sous le coude !!!

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    Petits Béguins 9 avril 2014
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    Miammmmmm quelle belle idée :)

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    poupougnette 20 avril 2014
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    je prends note, ça a l’air super bon! ;)

    • Albane
      Albane 18 mai 2014
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      Super rapide et super bon ! Dis moi ce que tu en as pensé si tu as testé :)

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    la Fourmi Elé 28 avril 2014
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    Oh YEssss, c’est bon ça! en plus y’a de la couleur, comme j’aime!

    • Albane
      Albane 18 mai 2014
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      Oui avec des petits pois frais, ça pète ! :P

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    Nathalie 23 juin 2017
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    Ça a l’air délicieux! Je vais essayer…même si mon mari n’aime pas les petits pois!!

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