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Albane Hemon

Prêt à créer de belles images ensemble ? Je vous accompagne pour créer des mises en scène uniques pour vos produits et des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Crumble aux fruits rouges au miel et au chocolat blanc -vidéo

1 juin 2015

Crumble aux fruits rouges et au chocolat blanc

Parfois, quand je me rappelle de mes tous tous touts débuts de pâtissière amatrice, je me souviens que les mots ne me suffisaient pas toujours à comprendre ce que voulait dire le petit blogueur qui se cachait derrière son écran. Notamment pour les macarons : je lisais souvent que la pâte devait être ni trop ferme ni trop liquide. Ouais… il y a plus clair ! J’ai réussi mes tous premiers macarons grâce à la vidéo de Chef Nini. Pouvoir voir la consistance de la pâte, le tour de main “en vrai” : voilà qui était clair ! On dit qu’une image vaut parfois mieux qu’un millier de mots et c’est bien vrai. Pourtant, jusqu’ici, j’ai reproduit ce qui me paraissait super relou parfois. Même si, je vous jure, j’ai essayé d’être claire :) . Mais vous me rappelez parfois que je ne le suis pas tant que ça dans vos commentaires. Alors même si toutes les excuses étaient bonnes pour ne pas faire de vidéos :” Ouais mais pas envie de montrer ma tête en vidéo à tout l’internet mondial”, “ma cuisine est trop moche”, “c’est trop compliqué toute seule”, j’ai quand même fini par essayer.

Je me lance donc dans la production de bébé vidéos. Pour cette grande première, j’ai choisi une recette toute simple pour me donner toutes mes chances de réussir :) : un crumble aux fruits rouges. Le choix du plan est assez douteux, parfois tremblotant, mais j’y ai mis tout mon petit coeur et je ferai mieux pour la prochaine. Alors voilà, je vous laisse regarder comment j’ai réussi à résoudre tous mes problèmes de sale tête, cuisine moche et flemme ci-dessous.

Berries Ingrédients Berries

Crumble aux fruits rouges au miel et chocolat blanc
Imprimer la recette
Un crumble de saison qui allie l'acidité des fruits rouges à la douceur du chocolat blanc...
Portions Temps de Préparation
2/3 portions 10 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
Portions Temps de Préparation
2/3 portions 10 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
Crumble aux fruits rouges au miel et chocolat blanc
Imprimer la recette
Un crumble de saison qui allie l'acidité des fruits rouges à la douceur du chocolat blanc...
Portions Temps de Préparation
2/3 portions 10 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
Portions Temps de Préparation
2/3 portions 10 minutes
Temps de Cuisson
25 minutes
Ingrédients
Portions: portions
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 210°C.
  2. Découpez en morceaux le beurre et le chocolat blanc.
  3. Dans un cul de poule mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajoutez ensuite le beurre et frictionnez du bout des doigts pour obtenir une pâte sablonneuse.
  4. Lavez et découpez vos fruits et placez les dans un récipient passant au four. Ajoutez y deux cuillères à café de miel et mélangez.
  5. Parsemez le mélange de pâte à crumble et de chocolat blanc.
  6. Enfournez 25 minutes en haut du four puis laissez refroidir avant de le manger tiède !
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