La recette ultime de potatoes
 
 
Author:
Ingredients
  • 500g de pommes de terre de taille moyenne ou petites
  • 6 cuillères à soue d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café bombée d'herbes de Provence
  • beaucoup de sel
  • Pour la sauce :
  • ½ échalotte
  • quelques brins de ciboulette
  • ¼ de citron
  • 100g de yaourt nature brassé
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C
  2. Lavez vos pommes de terre en les brossant bien.
  3. Découpez les en 2 puis faites en de petits quartiers.
  4. Placez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Dans un bol placez l'huile d'olive, pelez et hachez l'ail puis ajoutez-le. Finissez par les herbes de Provence et mélangez.
  6. Versez l'huile sur les pommes de terre et mélangez bien de manière à bien les recouvrir puis salez généreusement.
  7. Placez au four environ 20 minutes, elles doivent ressortir bien dorées.
  8. Pendant la cuisson, Hachez l'échalote, ciselez la ciboulette et placez le tout dans le yaourt avec le jus du citron. Assaisonnez à votre gout !
Recipe by Studio Demi Sel at https://www.studiodemisel.fr/la-recette-ultime-de-potatoes/