- 50g flocons de pois cassés (ou pois cassés)
- 25g petits pois surgelés
- quelques feuilles de menthe
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 20g eau
- jus d'1/4 de citron
- 1 gousse d'ail
- Cuire les pois cassés dans une grande casserole d'eau salée et les petits pois dans une seconde casserole d'eau salée.
- Hachez la gousse d'ail très finement
- Lavez bien les feuilles de menthe
- Placez tous les ingrédients dans le bol du mixeur puis mixez jusqu'à obtenir une tartinade lisse
- Rectifiez l'assaisonnement et laissez refroidir complètement avant de déguster.
Recipe by Studio Demi Sel at https://www.studiodemisel.fr/tartinade-de-pois-casse-et-petits-pois-a-la-menthe/
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